パン職人をめざし、将来は自分のお店を持ちたいと思っています。NFCCは体験しながら学べる実習の多いカリキュラムが魅力です。製菓衛生師の国家試験対策も充実しており、さらにフードコーディネーター協会認定の資格を得れば、カフェのオーナーになることも可能など、私にとって夢の実現にぴったりな環境だと実感しています。興味深い授業ばかりですが、パンもお菓子も作る実習「世界のお菓子とパン」が特に気に入っています。