講座案内

ほっとひといき～春から始める日本茶講座～

春一番、爽やかな季節に鹿児島、宇治、静岡産新茶の美味しい淹れ方と楽しみ方を学びます。

日々の健康に役立つ日本茶を一緒に楽しみませんか。

毎回２～３種のお茶を淹れお菓子と共に味わいます。

開講日

2019年4/21　　　5/26 　　6/23　(日)　10：00～11：30　

※こちらの講座は2019/10月より土曜日開催へ変更になります。

費用

入会金0円

3回4,860円（教材費別）

講師

日本茶インストラクター茶道教授 村田　恵子

教材費

3回分2,100円(税込)（お茶、お菓子、テキスト代）（おつりの無いようご用意下さい。）　講座当日講師へお支払いください。

カリキュラム

１回目：新茶を楽しむ　Part1/・新茶の特徴・お茶の品種について・実習　走り新茶を淹れ味わう（日本で一番早い鹿児島県産２種）

２回目：新茶を楽しむ　Part2　お茶を使った料理の歴史/・お茶の産地と製造方法・実習　新茶２種を楽しむ（京都宇治産、静岡県産）・茶殻の白和え、茶殻の佃煮の試食

３回目：夏に向けてのお茶/・冷茶を美味しく淹れる水とポイント・実習　冷水で淹れる煎茶、氷しずく茶を味わう

持ち物

筆記用具、ふきん1枚